Altamura Gourmet Experience: Murgia’nın ekmeği, peynirleri ve şarapları
Alta Murgia'nın üreticilerini, geleneklerini ve otantik lezzetlerini keşfetmek için en kapsamlı deneyim
Tarihi fırınlardan Murgia'nın peynir işletmelerine, bölgenin şaraplarına kadar: ekmek yapım atölyesi, tadımlar ve lezzet ustalarıyla buluşmalarla dolu bir gurme tur yaşayın.
Deneyim yıl boyunca, rezervasyonla ve rehber, fırın, peynir işletmesi ile şarap mahzeninin müsaitliğine göre mevcuttur. Tahmini saat: 10:00–15:00.
Altamura Gourmet Experience programı
- Onay sırasında belirtilen yerde rehberle buluşma
- Günün programının sunumu
- Alta Murgia’nın tarihine ve eno-gastronomi kültürüne giriş
- Altamura’nın tarihi merkezinde rehberli yürüyüş
- Ortaçağ sokakları, manastır avluları ve tarihi meydanlar arasında güzergah
- Federico şehrinin ve geleneklerinin anlatımı
- Altamura’da tarihi bir fırın ziyareti
- Altamura DOP Ekmeği üzerine derinlemesine bilgi
- Malzemeler ve ekmek yapım tekniklerinin açıklaması
- “Hamura el atma” etkinliğiyle deneyim atölyesi
- Altamura DOP Ekmeği ve focaccia tadımı
- Seçilmiş peynir işletmesine transfer veya hareket
- Yerel peynir işletmesi ziyareti
- Murgia’nın hayvancılık ve peynir geleneğine giriş
- Süt işlemenin başlıca aşamalarının gözlemlenmesi
- Yöresel peynir ve süt ürünleri tadımı
- Seçilmiş şarap mahzenine transfer veya hareket
- Bölgedeki bir şarap mahzeni ziyareti
- Üzüm çeşitleri ve yerel şarapların sunumu
- Rehberli şarap tadımı
- Eşleştirilmiş gastronomi ürünleri tadımı
- Yerel yöresel ürünler kitinin teslimi
- Deneyimin sona ermesi
Gurme deneyimi neleri içerir
- Rehberli kültürel ve gastronomi turu
- Yaklaşık beş saat boyunca rehber eşliğinde gezi
- Altamura tarihi merkezinde yürüyüş
- Pane di Altamura DOP kültürü hakkında derinlemesine bilgi
- Tarihi bir fırın ziyareti
- Ekmek yapımı deneyim atölyesi
- Atölye için gerekli malzeme ve malzemeler
- Pane di Altamura DOP tadımı
- Focaccia ve fırın lezzetleri tadımı
- Yerel bir peynir imalathanesi ziyareti
- Peynir yapım tekniklerine giriş
- Murgia'nın geleneksel peynirlerinin tadımı
- Seçilmiş bir şarap mahzenini ziyaret
- Bölge şaraplarının tanıtımı
- Yerel şarapların rehberli tadımı
- Onaylanan formülde yer alması halinde tadımlar sırasında su
- Hediye gastronomi kiti
- Kite dahil ekmek
- Kite dahil sızma zeytinyağı
- Kite dahil el yapımı taralli
Faydalı bilgiler
- Toplam süre: yaklaşık 5 saat
- Tahmini saat aralığı: 10:00 - 15:00
- Minimum katılımcı sayısı: 2 kişi
- Fiyat listesindeki maksimum katılımcı sayısı: 25 kişi
- 2 ile 3 katılımcıdan oluşan gruplar için fiyat: kişi başı €185
- 4 ile 10 katılımcıdan oluşan gruplar için fiyat: kişi başı €150
- 11 ile 25 katılımcıdan oluşan gruplar için fiyat: kişi başı €120
- 25'ten fazla katılımcıdan oluşan gruplar için özel bir fiyat teklifi talep edilmelidir
- Ücret, gerçek katılımcı sayısına göre hesaplanır
- Deneyim yalnızca rezervasyonla sunulmaktadır
- Program, üreticilerin müsaitlik durumuna göre değiştirilebilir
- Fırın, mandıra ve şarap mahzeninin adı kesin programda onaylanır
- Tadımların içeriği mevsime ve günlük üretime göre değişebilir
- Tam öğle yemeği dahil değildir; aksi teklifte belirtilmedikçe
- Planlanan tadımlar otomatik olarak tam bir öğle yemeğinin yerine geçmez
- Tarihi merkez, mandıra ve şarap mahzeni arasındaki ulaşım, rezervasyondan önce onaylanmalıdır
- Ulaşım dahil değildir; aksi teklifte açıkça belirtilmedikçe
- Her katılımcının kendi aracını kullanması gerekebilir
- Yetkili bir ulaşım hizmeti ayrıca talep edilebilir
- Olası ulaşım maliyeti ayrıca hesaplanır
- Şarap tadımı yalnızca reşit katılımcılara ayrılmıştır
- Reşit olmayanlar için alkolsüz bir alternatif kararlaştırılmalıdır
- Olası alerjiler, intoleranslar veya özel beslenme ihtiyaçları önceden bildirilmelidir
- Gluten ve süt ürünlerinin bulunması, belirli alerjiler veya intoleranslar için ön kontrol yapılmasını gerektirir
- Ekmek yapım atölyesi, fırının hijyen ve organizasyon kurallarına tabidir
- Rahat kıyafetler ve yürüyüşe uygun ayakkabılar önerilir
- Müze ve anıtlara girişler dahil değildir; aksi belirtilmedikçe
- Gezinin dili, rezervasyon sırasında belirtilmelidir
- Ek tüketimler ve alışverişler dahil değildir
- Gastronomi kitinin içeriği eşdeğer ürünlerle değiştirilebilir
- Ödeme ve iptal koşulları teklifte belirtilir
- Program, müsaitlik ve ücretler rezervasyon sırasında yeniden onaylanmalıdır
