Altamura Gusto Pieno: warsztat Chleba DOP i degustacja
Włóż ręce w ciasto i odkryj sekrety słynnego Pane di Altamura DOP
Wejdź do dawnej piekarni, weź udział w warsztacie wypieku chleba i odkryj najbardziej reprezentatywne smaki Altamury, od focacci po Tetta della Monaca, aż po Amaro Padre Peppe.
Doświadczenie dostępne przez cały rok, na rezerwację i w zależności od dostępności przewodnika oraz zaangażowanej piekarni. Orientacyjne godziny: od 10:00 do 13:00.
Program Altamura Gusto Pieno
- Spotkanie z przewodnikiem w historycznym centrum Altamury
- Prezentacja programu i wprowadzenie do miasta
- Spacer wśród średniowiecznych uliczek, claustri i historycznych placów
- Opowieść o historii Altamury i jej tradycji gastronomicznej
- Przejście w pobliżu Katedry Santa Maria Assunta
- Pogłębienie tematu Pane di Altamura DOP
- Opowieść o focacci z Altamury i specjałach piekarniczych
- Wejście do dawnej piekarni miasta
- Prezentacja składników używanych do Pane di Altamura
- Wyjaśnienie etapów tradycyjnego wypieku chleba
- Warsztat doświadczalny z aktywnością "ręce w cieście"
- Przygotowanie lub prowadzone wyrabianie ciasta
- Degustacja Pane di Altamura DOP
- Spróbowanie focacci apulijskiej
- Degustacja typowych produktów i specjałów piekarniczych
- Spróbowanie Tetta della Monaca
- Degustacja Amaro Padre Peppe
- Wręczenie woreczka Pane di Altamura DOP w prezencie
- Zakończenie doświadczenia w historycznym centrum
Co obejmuje doświadczenie
- Zwiedzanie z przewodnikiem historycznego centrum Altamury
- Towarzystwo przewodnika przez około trzy godziny
- Pogłębienie historii i lokalnej kultury gastronomicznej
- Zwiedzanie dawnej piekarni
- Wprowadzenie do produkcji Pane di Altamura DOP
- Warsztat doświadczalny wypieku chleba
- Materiały i składniki niezbędne do aktywności
- Asysta podczas warsztatu
- Degustacja Pane di Altamura DOP
- Degustacja focacci apulijskiej
- Spróbowanie typowych produktów piekarniczych
- Degustacja tradycyjnego ciastka
- Spróbowanie Tetta della Monaca, jeśli przewidziane w potwierdzonej formule
- Degustacja Amaro Padre Peppe
- Woda podczas degustacji
- Woreczek Pane di Altamura DOP w prezencie dla każdego uczestnika
Przydatne informacje
- Całkowity czas trwania: około 3 godzin
- Orientacyjne godziny: od 10:00 do 13:00
- Minimalna liczba uczestników: 2 osoby
- Maksymalna liczba przewidziana w cenniku: 25 osób
- Cena dla grup od 2 do 3 uczestników: 120 € za osobę
- Cena dla grup od 4 do 10 uczestników: 85 € za osobę
- Cena dla grup od 11 do 25 uczestników: 55 € za osobę
- Dla grup powyżej 25 uczestników konieczne jest poproszenie o indywidualną wycenę
- Cena jest obliczana na podstawie rzeczywistej liczby uczestników
- Doświadczenie dostępne wyłącznie na rezerwację
- Przebieg warsztatu jest uzależniony od dostępności piekarni
- Praktyczne szczegóły warsztatu mogą się różnić w zależności od dziennej produkcji
- Produkt wykonany podczas warsztatu może nie być natychmiast dostępny do odbioru
- Wliczony woreczek Pane di Altamura DOP jest wręczany na zakończenie doświadczenia
- Miejsce spotkania jest przekazywane w momencie potwierdzenia
- Trasa odbywa się głównie pieszo
- Zaleca się wygodne obuwie i ubiór odpowiedni do warsztatu
- Ewentualne fartuchy lub niezbędne akcesoria są dostarczane, jeśli przewidziane przez obiekt goszczący
- Wstępy do muzeów i zabytków nie są wliczone, o ile nie wskazano inaczej
- Transport do i z Altamury nie jest wliczony
- Język zwiedzania musi zostać wskazany w momencie rezerwacji
- Amaro Padre Peppe jest podawane wyłącznie pełnoletnim uczestnikom
- Dla osób niepełnoletnich może zostać przewidziany napój bezalkoholowy, po potwierdzeniu
- Ewentualne alergie lub nietolerancje pokarmowe muszą zostać zgłoszone z wyprzedzeniem
- Obecność glutenu czyni doświadczenie nieodpowiednim dla uczestników z celiakią, poza szczególnymi alternatywami potwierdzonymi przez piekarnię
- Dodatkowe konsumpcje i zakupy nie są wliczone
- Warunki płatności i anulowania są przekazywane w wycenie
- Program, dostępność i ceny muszą zostać ponownie potwierdzone w momencie rezerwacji
