Altamura Gourmet Experience: chleb, sery i wina Murgia
Najbardziej kompletne doświadczenie, aby odkryć producentów, tradycje i autentyczne smaki Alta Murgia
Od historycznych piekarni po serowarnie Murgia, aż po wina regionu: przeżyj tour gourmet z warsztatem wypieku chleba, degustacjami i spotkaniami z rzemieślnikami smaku.
Doświadczenie dostępne przez cały rok, na rezerwację i w zależności od dostępności przewodnika, piekarni, serowarni i winnicy. Orientacyjne godziny: od 10:00 do 15:00.
Program Altamura Gourmet Experience
- Spotkanie z przewodnikiem w miejscu wskazanym w momencie potwierdzenia
- Prezentacja programu dnia
- Wprowadzenie do historii i kultury enogastronomicznej Alta Murgia
- Spacer z przewodnikiem po historycznym centrum Altamury
- Trasa wśród średniowiecznych uliczek, claustri i historycznych placów
- Opowieść o mieście Fryderyka II i jego tradycjach
- Zwiedzanie historycznej piekarni w Altamurze
- Pogłębienie tematu Pane di Altamura DOP
- Wyjaśnienie składników i technik wypieku chleba
- Warsztat doświadczalny z aktywnością "ręce w cieście"
- Degustacja Pane di Altamura DOP i focacci
- Transfer lub przejazd do wybranej serowarni
- Zwiedzanie lokalnej serowarni
- Wprowadzenie do pasterstwa i tradycji serowarskiej Murgia
- Obserwacja głównych etapów przetwarzania mleka
- Degustacja typowych serów i nabiału
- Transfer lub przejazd do wybranej winnicy
- Zwiedzanie winnicy regionu
- Prezentacja szczepów i lokalnych win
- Degustacja win z przewodnikiem
- Spróbowanie produktów gastronomicznych w połączeniu
- Wręczenie zestawu typowych lokalnych produktów
- Zakończenie doświadczenia
Co obejmuje doświadczenie gourmet
- Kulturalny i gastronomiczny tour z przewodnikiem
- Towarzystwo przewodnika przez około pięć godzin
- Spacer po historycznym centrum Altamury
- Pogłębienie kultury Pane di Altamura DOP
- Zwiedzanie historycznej piekarni
- Warsztat doświadczalny wypieku chleba
- Materiały i składniki niezbędne do warsztatu
- Degustacja Pane di Altamura DOP
- Degustacja focacci i wyrobów piekarniczych
- Zwiedzanie lokalnej serowarni
- Wprowadzenie do technik serowarstwa
- Degustacja typowych serów Murgia
- Zwiedzanie wybranej winnicy
- Prezentacja win regionu
- Degustacja lokalnych win z przewodnikiem
- Woda podczas degustacji, jeśli przewidziana w potwierdzonej formule
- Zestaw gastronomiczny w prezencie
- Chleb wliczony w zestaw
- Oliwa z pierwszego tłoczenia wliczona w zestaw
- Rzemieślnicze taralli wliczone w zestaw
Przydatne informacje
- Całkowity czas trwania: około 5 godzin
- Orientacyjne godziny: od 10:00 do 15:00
- Minimalna liczba uczestników: 2 osoby
- Maksymalna liczba przewidziana w cenniku: 25 osób
- Cena dla grup od 2 do 3 uczestników: 185 € za osobę
- Cena dla grup od 4 do 10 uczestników: 150 € za osobę
- Cena dla grup od 11 do 25 uczestników: 120 € za osobę
- Dla grup powyżej 25 uczestników konieczne jest poproszenie o indywidualną wycenę
- Cena jest obliczana na podstawie rzeczywistej liczby uczestników
- Doświadczenie dostępne wyłącznie na rezerwację
- Program może zostać zmodyfikowany w zależności od dostępności producentów
- Nazwa piekarni, serowarni i winnicy jest potwierdzana w ostatecznym programie
- Skład degustacji może się różnić w zależności od sezonowości i dziennej produkcji
- Pełny obiad nie jest wliczony, o ile nie wskazano inaczej w wycenie
- Przewidziane degustacje nie powinny być automatycznie uznawane za zastępujące pełny obiad
- Przejazdy między historycznym centrum, serowarnią i winnicą muszą zostać potwierdzone przed rezerwacją
- Transport nie jest wliczony, o ile nie wskazano wyraźnie w wycenie
- Każdy uczestnik może być zobowiązany do zapewnienia własnego środka transportu
- Można osobno poprosić o usługę autoryzowanego transportu
- Koszt ewentualnego transportu jest obliczany osobno
- Degustacja win jest zarezerwowana dla pełnoletnich uczestników
- Dla osób niepełnoletnich należy uzgodnić propozycję bezalkoholową
- Ewentualne alergie, nietolerancje lub potrzeby żywieniowe muszą zostać zgłoszone z wyprzedzeniem
- Obecność glutenu i nabiału powoduje konieczność wcześniejszej weryfikacji w przypadku konkretnych alergii lub nietolerancji
- Warsztat wypieku chleba podlega zasadom higienicznym i organizacyjnym piekarni
- Zaleca się wygodny ubiór i obuwie odpowiednie do przejazdów
- Wstępy do muzeów i zabytków nie są wliczone, o ile nie wskazano inaczej
- Język zwiedzania musi zostać wskazany w momencie rezerwacji
- Dodatkowe konsumpcje i zakupy nie są wliczone
- Zawartość zestawu gastronomicznego może zostać zastąpiona równoważnymi produktami
- Warunki płatności i anulowania są wskazane w wycenie
- Program, dostępność i ceny muszą zostać ponownie potwierdzone w momencie rezerwacji
