Spaziergang durch die Aromen von Altamura: Käse, Pane DOP und traditionelle Süßspeisen

Eine Reise in den Geschmack zwischen Käsereien, historischen Backöfen, Konditoreien und alten Traditionen der Alta Murgia

Entdecken Sie Altamura durch seine authentischsten Aromen. Spazieren Sie durch die mittelalterlichen Gassen, besuchen Sie die Feinkostläden und genießen Sie Käsesorten der Murgia, Pane di Altamura DOP, Focaccia, Tetta della Monaca und Padre Peppe.

Erlebnis ganzjährig verfügbar, ausschließlich auf Reservierung. Termine und Uhrzeiten hängen von der Verfügbarkeit des Guides und der beteiligten Aktivitäten ab. Empfohlene Uhrzeit: von 9:30 bis 13:00 Uhr oder von 10:00 bis 13:30 Uhr.

Die Etappen des gastronomischen Spaziergangs

Treffen mit dem Guide in der Altstadt von Altamura
Vorstellung des Programms und der lokalen gastronomischen Traditionen
Kurzer Spaziergang durch mittelalterliche Gassen, Claustri und Strictule
Passage über die Piazza Duomo
Möglicher Besuch der Kathedrale Santa Maria Assunta
Erste Etappe bei einem familiengeführten Käsereibetrieb
Einführung in die Schafhaltung und die Käsereikunst der Alta Murgia
Vorführung der Herstellung von Mozzarella und Milchprodukten
Verkostung von Käse, Mozzarella, Scamorza oder Burrata
Fortsetzung des Spaziergangs durch die Altstadt
Etappe beim Antico Forno Santa Caterina
Erzählung über die Tradition des Pane di Altamura DOP
Verkostung von Brot, Focaccia und Backwaren
Etappe bei der Antica Pasticceria delle Monache di Santa Chiara
Verkostung der Tetta della Monaca
Spaziergang zum Caffè Ronchi Striccoli
Verkostung des Padre Peppe
Abschließender Kaffee
Ende des Erlebnisses in der Altstadt von Altamura

Was das Erlebnis umfassen kann

Begleitung durch einen lokalen Guide
Kurze kulturelle Besichtigung der Altstadt
Rundgang durch Claustri, Strictule und die Piazza Duomo
Besuch der Kathedrale, sofern verfügbar und in der gewählten Formel enthalten
Besuch eines Käsereibetriebs
Vorführung der Käseherstellung
Verkostung von Käse und Milchprodukten der Murgia
Besuch eines alten historischen Backofens
Verkostung von Pane di Altamura DOP
Verkostung der Focaccia aus Altamura
Verkostung traditioneller Backwaren
Verkostung der Tetta della Monaca
Verkostung des Padre Peppe
Kaffee im historischen Caffè Ronchi Striccoli
Wasser während der Verkostungen, sofern vorgesehen
Möglichkeit, typische Produkte zu kaufen
Möglichkeit, Anzahl und Art der Verkostungen individuell anzupassen

Was das Erlebnis umfassen kann

Empfohlene Dauer des vollständigen Erlebnisses: circa 3 Stunden und 30 Minuten
Mindestdauer mit verkürztem Rundgang: circa 3 Stunden
Dauer mit vollständiger Besichtigung der Kathedrale: circa 4 Stunden
Erlebnis ausschließlich auf Reservierung verfügbar
Empfohlene Mindestteilnehmerzahl: 2 Teilnehmer
Höchstzahl je nach Kapazität der Aktivitäten zu bestätigen
Der Rundgang erfolgt überwiegend zu Fuß
Es werden bequeme Schuhe empfohlen
Der Treffpunkt wird bei der Bestätigung mitgeteilt
Die Besichtigung der Kathedrale hängt von den Öffnungszeiten und den religiösen Feierlichkeiten ab
Eventuelle Eintrittskarten sind nicht inbegriffen, sofern nicht anders angegeben
Der Transport von und nach Altamura ist nicht inbegriffen
Die Sprache der Besichtigung muss im Voraus angefragt werden
Das Programm kann je nach den Zeiten der Aktivitäten geändert werden
Die Verkostungen können je nach Produktion und täglicher Verfügbarkeit wechseln
Eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten müssen vor der Reservierung mitgeteilt werden
Das Erlebnis umfasst Gluten und aus Milch gewonnene Produkte
Der Padre Peppe enthält Alkohol und ist volljährigen Teilnehmern vorbehalten
Für Minderjährige muss ein alkoholfreies Getränk vorgesehen werden
Persönliche Einkäufe sind nicht inbegriffen
Zusätzliche Konsumationen gehen zu Lasten der Teilnehmer
Die Zahlungs- und Stornierungsbedingungen werden im Kostenvoranschlag mitgeteilt
Vorgeschlagener Käsereibetrieb: Caseificio Dicecca, Sitz in Via Bari, vorbehaltlich der Bestätigung einer individuell angepassten Kurzformel
Empfohlene Dauer der Käserei-Etappe: 45 bis 60 Minuten
Preis der Käserei-Etappe: direkt für die für das Paket bestimmte Kurzformel anzufragen
Nicht automatisch die Tarife der vollständigen Cheese Experience verwenden, da diese andere Leistungen, Dauer und Programme umfasst
Vorgeschlagener Backofen: Antico Forno Santa Caterina
Empfohlene Dauer der Backofen-Etappe: 20 bis 30 Minuten
Preis der Verkostung am Backofen: je nach Anzahl und Menge der Kostproben festzulegen
Mindestens drei Formeln anfragen: Basisverkostung, vollständige Verkostung und Gruppenformel
Vorgeschlagene Konditorei: Antica Pasticceria delle Monache di Santa Chiara
Empfohlene Dauer der Konditorei-Etappe: 15 bis 20 Minuten
Empfohlene Formel: eine Tetta della Monaca pro Teilnehmer
Preis der Verkostung: für Gruppen anzufragen
Der Amaro Padre Peppe muss nicht automatisch in diese Etappe aufgenommen werden, wenn er bereits im Caffè Ronchi Striccoli verkostet wird
Vorgeschlagene letzte Etappe: Caffè Ronchi Striccoli
Empfohlene Dauer der Abschlussetappe: 15 bis 20 Minuten
Empfohlene Formel: eine Kostprobe Padre Peppe und ein Kaffee
Preis der Formel: direkt beim Lokal anzufragen
Eine alkoholfreie Alternative für Minderjährige und für Personen, die keinen Alkohol trinken, vorsehen
Gesamtpreis des Pakets: auf Anfrage
Der endgültige Preis muss Guide, Verkostungen und Organisationskosten umfassen
Es empfiehlt sich, unterschiedliche Tarife für 2-3, 4-10, 11-20 und über 20 Teilnehmer zu erstellen
Keinen endgültigen Preis veröffentlichen, bevor die schriftliche Bestätigung der vier beteiligten Aktivitäten eingegangen ist