Apulisk matlagning på Masseria Pilapalucci
Kavla upp ärmarna och upptäck hemligheterna i Alta Murgias kök
Stig in i köket på en historisk masseria, laga puglianska recept tillsammans med kocken och njut av glädjen att smaka det du har lagat.
Tillgängligt hela året, efter bokning och beroende på kockens tillgänglighet.
Lektionsprogrammet
- Ankomst till Masseria Pilapalucci
- Välkomnande och presentation av anläggningen
- Introduktion till områdets ingredienser
- Presentation av planerade recept
- Förberedelse av arbetsstationerna
- Praktisk lektion med kocken
- Bearbetning av deg eller ingredienser
- Tillagning av en eller flera rätter
- Tillagning av de framställda rätterna
- Avslutande gemensam provsmakning
- Möjlighet att få receptanvisningar
Vad matlagningskursen kan inkludera
- Assistans av kocken
- Delad eller individuell arbetsstation
- Nödvändiga ingredienser
- Utrustning för tillagning
- Praktisk lektion
- Provsmakning av de tillagade rätterna
- Vatten
- Eventuellt lokalt vin
- Recept eller anvisningar för att göra rätterna hemma
Praktisk information
- Rekommenderad varaktighet: 2 timmar och 30 minuter till 4 timmar
- Pris: på förfrågan
- Minsta och högsta antal att bekräfta
- Anpassat program baserat på gruppen
- Recepten måste avtalas i förväg
- Lunch eller middag måste uttryckligen anges i offerten
- Transport från Altamura ingår inte
- Masserien ligger utanför stadskärnan
- Eget fordon eller transfer krävs
- Upplevelsen kan innehålla gluten, ägg och mejeriprodukter
- Eventuella vegetariska, veganska eller glutenfria behov måste begäras i förväg
- Fullständig frånvaro av kontaminering måste verifieras direkt
- Bekväma, slutna skor och bekväm klädsel rekommenderas
