מטבח פוליאזי ב-Masseria Pilapalucci
שימו ידיים בבצק וגלו את סודות המטבח של Alta Murgia
היכנסו למטבח של מסריה היסטורית, הכינו מתכונים פוליאזיים יחד עם השף ושתפו את העונג של לטעום את מה שהכנתם.
זמין לאורך כל השנה, בהזמנה מראש ובהתאם לזמינות השף.
תוכנית השיעור
- הגעה ל-Masseria Pilapalucci
- קבלת פנים והצגת המקום
- היכרות עם מרכיבי האזור
- הצגת המתכונים המתוכננים
- הכנת תחנות העבודה
- שיעור מעשי עם השף
- עיבוד הבצקים או המרכיבים
- הכנת מנה אחת או יותר
- בישול המנות שהוכנו
- טעימה משותפת לסיום
- אפשרות לקבל הנחיות לגבי המתכונים
מה עשוי לכלול שיעור הבישול
- סיוע השף
- עמדת עבודה משותפת או אישית
- מרכיבים נדרשים
- ציוד להכנה
- שיעור מעשי
- טעימת המנות שהוכנו
- מים
- יין מקומי אפשרי
- מתכונים או הנחיות להכנת המנות בבית
מידע שימושי
- משך מומלץ: שעתיים וחצי עד 4 שעות
- מחיר: לפי בקשה
- מספר מינימלי ומקסימלי לאישור
- תוכנית מותאמת אישית בהתאם לקבוצה
- המתכונים צריכים להיקבע מראש
- ארוחת צהריים או ערב חייבות להיות מצוינות במפורש בהצעת המחיר
- הסעה מאלטמורה אינה כלולה
- החווה נמצאת מחוץ למרכז העיר
- נדרש רכב פרטי או בקשת הסעה
- החוויה עשויה לכלול גלוטן, ביצים ומוצרי חלב
- צרכים צמחוניים, טבעוניים או ללא גלוטן יש לבקש מראש
- היעדר מוחלט של זיהומים יש לאמת ישירות
- מומלץ נעליים סגורות ולבוש נוח
