Apulisk køkken på Masseria Pilapalucci
Få hænderne i dejen og opdag hemmelighederne bag Alta Murgias køkken
Træd ind i køkkenet på en historisk masseria, tilbered apuliske opskrifter sammen med kokken og del glæden ved at smage det, du har lavet.
Tilgængelig hele året, efter reservation og afhængigt af kokkens tilgængelighed.
Programmet for lektionen
- Ankomst til Masseria Pilapalucci
- Modtagelse og præsentation af stedet
- Introduktion til områdets ingredienser
- Præsentation af de planlagte opskrifter
- Forberedelse af arbejdsstationerne
- Praktisk lektion med kokken
- Bearbejdning af dejen eller ingredienserne
- Tilberedning af en eller flere retter
- Tilberedning af de lavede retter
- Afsluttende hyggelig smagning
- Mulighed for at få anvisninger om opskrifterne
Hvad cooking class kan omfatte
- Assistance fra kokken
- Delt eller individuel arbejdsstation
- Nødvendige ingredienser
- Udstyr til tilberedningen
- Praktisk lektion
- Smagning af de lavede retter
- Vand
- Eventuel lokal vin
- Opskrifter eller anvisninger til at genskabe retterne derhjemme
Nyttige oplysninger
- Anbefalet varighed: fra 2 timer og 30 minutter til 4 timer
- Pris: på forespørgsel
- Minimum og maksimum antal skal bekræftes
- Program tilpasset gruppen
- Opskrifterne skal aftales på forhånd
- Frokosten eller middagen skal udtrykkeligt angives i tilbuddet
- Transporten fra Altamura er ikke inkluderet
- Masseriaen ligger uden for bycentret
- Det er nødvendigt at bruge eget køretøj eller anmode om en transfer
- Oplevelsen kan indeholde gluten, æg og mejeriprodukter
- Eventuelle vegetariske, vegane eller glutenfrie behov skal anmodes om på forhånd
- Den fuldstændige fravær af kontaminering skal verificeres direkte
- Lukkede sko og bekvemt tøj anbefales
