Mani in Pasta: kokkeskole i Altamura
Lær bevægelserne og hemmelighederne bag hjemmelavet frisk pasta
Mel, vand og håndelag: fremstil din apuliske pasta og tag mindet om en tradition, der er gået i arv gennem generationer, med dig.
Tilgængelig hele året, efter anmodning og med bekræftelse fra hotellet.
Programmet for Mani in Pasta
- Modtagelse af deltagerne
- Præsentation af ingredienserne
- Fortælling om den apuliske pasta-tradition
- Tilberedning af dejen
- Manuelle bearbejdningsteknikker
- Fremstilling af orecchiette eller anden typisk pasta
- Tilberedning af saucen, hvis inkluderet
- Kogning af pastaen
- Afsluttende smagning
- Mulighed for at fotografere sine egne kreationer
Hvad oplevelsen kan omfatte
- Madlavningsinstruktør
- Ingredienser
- Udstyr
- Arbejdsstation
- Tilberedning af pastaen
- Traditionel sauce
- Afsluttende smagning
- Vand
- Eventuel lokal vin
- Opskrift til at gemme
Nyttig information
- Vejledende varighed: fra 2 til 3 timer
- Pris: på forespørgsel
- Minimum og maksimum antal skal bekræftes
- Aktiviteten afhænger af stedets tilgængelighed
- Pastatypen skal aftales
- Det fulde måltid er ikke automatisk inkluderet
- Oplevelsen indeholder gluten
- Eventuelle alternativer skal anmodes om på forhånd
- Fremmedsprog er tilgængeligt efter bekræftelse
- Bekvemt tøj anbefales
- Betalings- og afbestillingsbetingelser oplyses i tilbuddet
