Altamura, ola\u011fan\u00fcst\u00fc bir tarih ve k\u00fclt\u00fcr hazinesi olmas\u0131n\u0131n yan\u0131 s\u0131ra, zengin gastronomi lezzetleri ve k\u00f6kl\u00fc zanaat gelenekleriyle de dolu bir \u015fehirdir.<\/p>\n
Bu lezzet y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f\u00fc, \u0130mparator II. Friedrich’in miras\u0131n\u0131n f\u0131r\u0131nlar\u0131n, peynirci d\u00fckk\u00e2nlar\u0131n\u0131n ve geleneksel pastanelerin kokular\u0131yla bulu\u015ftu\u011fu tarihi merkezin b\u00fcy\u00fcleyici sokaklar\u0131ndan ge\u00e7er.<\/p>\n
G\u00fczerg\u00e2h, \u015fehrin kalbinde, karakteristik avlular, eski strictule’ler ve Piazza Duomo aras\u0131nda k\u0131sa bir k\u00fclt\u00fcrel ziyaretle ba\u015flayabilir. Saatlere ve grubun ihtiya\u00e7lar\u0131na g\u00f6re Cattedrale di Santa Maria Assunta ziyareti de eklenebilir.<\/p>\n
\u0130lk gastronomi deneyimi Alta Murgia peynirlerine ayr\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r. Tarihi bir aile peynir i\u015fletmesinde, Murgia otlaklar\u0131, hayvanc\u0131l\u0131k ve yerel \u00fcr\u00fcnlerin kalitesi aras\u0131ndaki ba\u011f\u0131 ke\u015ffederiz.<\/p>\n
Alta Murgia, biyo\u00e7e\u015fitlilik, otlaklar ve yabani aromatik bitkiler a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin karstik manzaras\u0131yla tan\u0131n\u0131r. 2025’ten itibaren Parco Nazionale dell’Alta Murgia topraklar\u0131, UNESCO K\u00fcresel Jeopark\u0131 olarak tan\u0131nan MurGeopark’a dahildir.<\/p>\n
Peynir at\u00f6lyesini ziyaret s\u0131ras\u0131nda mozzarella, scamorza ve burrata gibi s\u00fct \u00fcr\u00fcnlerinin yap\u0131m\u0131na adanm\u0131\u015f bir g\u00f6steri izleriz. Deneyim, kararla\u015ft\u0131r\u0131lan form\u00fcle g\u00f6re peynir ve yerel \u00fcr\u00fcn tad\u0131m\u0131yla sona erer.<\/p>\n
Y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f, Pane di Altamura DOP’un dayan\u0131lmaz kokusu takip edilerek devam eder. Tarihi merkezdeki eski bir f\u0131r\u0131nda ekmek yap\u0131m\u0131n\u0131n sosyal ve k\u00fclt\u00fcrel de\u011ferini ke\u015ffeder, taze \u00e7\u0131km\u0131\u015f ekmek, focaccia ve di\u011fer lezzetleri tadar\u0131z.<\/p>\n
Bu durak i\u00e7in Antico Forno Santa Caterina dahil edilebilir. Mevcut kaynaklar kesin kurulu\u015f y\u0131l\u0131n\u0131 tutarl\u0131 \u015fekilde belirtmemektedir; hem 1306 hem de 1391 referanslar\u0131 kullan\u0131lmaktad\u0131r; bu nedenle ticari ileti\u015fimde basit\u00e7e “tarihi eski f\u0131r\u0131n” olarak tan\u0131mlamak tercih edilir.<\/p>\n
Sonraki durak, sospiro olarak da bilinen Tetta della Monaca’ya ayr\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r: Altamura manast\u0131r gelene\u011fine ba\u011fl\u0131 yumu\u015fak ve narin bir tatl\u0131.<\/p>\n
Tad\u0131m, tarihi merkezdeki Santa Chiara Manast\u0131r\u0131’n\u0131n yan\u0131nda bulunan ve kendi beyan\u0131na g\u00f6re 1597’den beri faaliyet g\u00f6steren Antica Pasticceria delle Monache’de ger\u00e7ekle\u015ftirilebilir.<\/p>\n
G\u00fczerg\u00e2h\u0131m\u0131z\u0131 Altamura’n\u0131n kalbindeki tarihi Caff\u00e8 Ronchi Striccoli’de, bir kahve ve Striccoli ailesinin gelene\u011fine ba\u011fl\u0131 \u00fcnl\u00fc ceviz lik\u00f6r\u00fc Padre Peppe’nin tad\u0131m\u0131yla tamaml\u0131yoruz.<\/p>\n
Otantik lezzetler, tarihi d\u00fckk\u00e2nlar ve nesilden nesile aktar\u0131lan hik\u00e2yeler aras\u0131nda bir yolculuk i\u00e7in m\u00fckemmel bir final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Altamura, ola\u011fan\u00fcst\u00fc bir tarih ve k\u00fclt\u00fcr hazinesi olmas\u0131n\u0131n yan\u0131 s\u0131ra, zengin gastronomi lezzetleri ve k\u00f6kl\u00fc zanaat gelenekleriyle de dolu bir \u015fehirdir. Bu lezzet y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f\u00fc, \u0130mparator II. Friedrich’in miras\u0131n\u0131n f\u0131r\u0131nlar\u0131n, peynirci d\u00fckk\u00e2nlar\u0131n\u0131n ve geleneksel pastanelerin kokular\u0131yla bulu\u015ftu\u011fu tarihi merkezin b\u00fcy\u00fcleyici sokaklar\u0131ndan ge\u00e7er. G\u00fczerg\u00e2h, \u015fehrin kalbinde, karakteristik avlular, eski strictule’ler ve Piazza Duomo aras\u0131nda k\u0131sa bir k\u00fclt\u00fcrel […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-367043","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/367043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/367043\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":368743,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/367043\/revisions\/368743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=367043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}