S\u00e4tt h\u00e4nderna i degen och upplev en autentisk gastronomisk upplevelse i hj\u00e4rtat av Altamura. ”Altamura Gusto Pieno” \u00e4r en tretimmarsrutt som f\u00f6renar bes\u00f6ket av det historiska centrumet, ber\u00e4ttelsen om lokala traditioner och en engagerande bakworkshop i ett gammalt bageri.<\/p>\n
Den guidade promenaden korsar medeltida gr\u00e4nder, kloster och torg, och tar deltagarna med till uppt\u00e4ckten av Fredrik II:s stad och specialiteterna som gjort Altamura k\u00e4nt i hela v\u00e4rlden.<\/p>\n
Huvudpersonen i upplevelsen \u00e4r Altamura DOP-br\u00f6d, framst\u00e4llt med dubbelmalat durumvetemj\u00f6l, surdeg och metoder som g\u00e5tt i arv genom generationer. Inne i ett historiskt bageri l\u00e4r vi k\u00e4nna ingredienserna, bearbetningens faser och hemligheterna bakom den karakt\u00e4ristiska krispiga skorpan och det mjuka, doftande inkr\u00e5met.<\/p>\n
Under workshopen kan deltagarna s\u00e4tta h\u00e4nderna i degen och prova p\u00e5 br\u00f6dbearbetningen, och uppleva en av stadens gamla traditioner p\u00e5 n\u00e4ra h\u00e5ll.<\/p>\n
Rutten omfattar dessutom en provsmakning av typiska produkter, med Altamura DOP-br\u00f6d, apulisk focaccia, bakade specialiteter och lokala s\u00f6tsaker. Bland dessa utm\u00e4rker sig Tetta della Monaca, den mjuka s\u00f6tsak som \u00e4r symbolen f\u00f6r Altamuras konfektyr.<\/p>\n
Upplevelsen avslutas med ett smakprov av Amaro Padre Peppe, den karakt\u00e4ristiska aromatiska lik\u00f6ren ur den lokala traditionen.<\/p>\n
Varje deltagare f\u00e5r en p\u00e5se Altamura DOP-br\u00f6d som g\u00e5va att ta med hem, f\u00f6r att forts\u00e4tta njuta av stadens smaker \u00e4ven efter turens slut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
S\u00e4tt h\u00e4nderna i degen och upplev en autentisk gastronomisk upplevelse i hj\u00e4rtat av Altamura. ”Altamura Gusto Pieno” \u00e4r en tretimmarsrutt som f\u00f6renar bes\u00f6ket av det historiska centrumet, ber\u00e4ttelsen om lokala traditioner och en engagerande bakworkshop i ett gammalt bageri. Den guidade promenaden korsar medeltida gr\u00e4nder, kloster och torg, och tar deltagarna med till uppt\u00e4ckten av […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-367052","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/367052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/367052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":368559,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/367052\/revisions\/368559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=367052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}