Viva cinco horas dedicadas \u00e0s excel\u00eancias enogastron\u00f4micas da Alta Murgia com um percurso completo entre o centro hist\u00f3rico de Altamura, antigos fornos, produtores de queijos e vinhos do territ\u00f3rio.<\/p>\n
“Altamura Gourmet Experience” \u00e9 a proposta mais rica para quem deseja conhecer n\u00e3o apenas os sabores da cidade, mas tamb\u00e9m as pessoas, as t\u00e9cnicas artesanais e as tradi\u00e7\u00f5es que tornam \u00fanicos os produtos locais.<\/p>\n
A viagem come\u00e7a no centro hist\u00f3rico de Altamura, entre ruelas medievais, claustros, pra\u00e7as e testemunhos da \u00e9poca federiciana. O guia acompanha os participantes na descoberta da hist\u00f3ria da cidade e do seu profundo v\u00ednculo com o trigo, a pecu\u00e1ria e a produ\u00e7\u00e3o de vinho.<\/p>\n
A primeira experi\u00eancia \u00e9 dedicada ao P\u00e3o de Altamura DOP. Dentro de um forno hist\u00f3rico conhecemos os ingredientes e as antigas t\u00e9cnicas de panifica\u00e7\u00e3o, participando de um laborat\u00f3rio experiencial durante o qual podemos p\u00f4r as m\u00e3os na massa.<\/p>\n
O percurso prossegue com a visita a uma queijaria local, onde descobrimos a arte da transforma\u00e7\u00e3o do leite e observamos as fases de produ\u00e7\u00e3o de queijos e latic\u00ednios t\u00edpicos. Ao final da visita est\u00e1 prevista uma degusta\u00e7\u00e3o de queijos da Murgia.<\/p>\n
A parada seguinte \u00e9 dedicada ao vinho. Em uma adega selecionada conhecemos castas, t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o e caracter\u00edsticas dos vinhos locais, com uma degusta\u00e7\u00e3o guiada reservada aos participantes maiores de idade.<\/p>\n
Durante a experi\u00eancia s\u00e3o oferecidas provas de P\u00e3o de Altamura DOP, focaccia, queijos, produtos locais e vinhos do territ\u00f3rio. A composi\u00e7\u00e3o exata das degusta\u00e7\u00f5es \u00e9 definida conforme a disponibilidade dos produtores e a f\u00f3rmula reservada.<\/p>\n
Ao final do tour, cada participante recebe um kit de produtos t\u00edpicos contendo p\u00e3o, azeite e taralli: uma lembran\u00e7a aut\u00eantica dos perfumes e sabores da Alta Murgia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Viva cinco horas dedicadas \u00e0s excel\u00eancias enogastron\u00f4micas da Alta Murgia com um percurso completo entre o centro hist\u00f3rico de Altamura, antigos fornos, produtores de queijos e vinhos do territ\u00f3rio. “Altamura Gourmet Experience” \u00e9 a proposta mais rica para quem deseja conhecer n\u00e3o apenas os sabores da cidade, mas tamb\u00e9m as pessoas, as t\u00e9cnicas artesanais e […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-365904","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":367047,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365904\/revisions\/367047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}