Altamura to miasto do odkrycia nie tylko poprzez jego tysi\u0105cletni\u0105 histori\u0119, \u015bredniowieczne uliczki i majestatyczn\u0105 Katedr\u0119 Fryderyka II, lecz tak\u017ce poprzez zapachy i smaki, kt\u00f3re opowiadaj\u0105 autentyczn\u0105 to\u017csamo\u015b\u0107 Alta Murgia.<\/p>\n
Ten spacer gastronomiczny prowadzi do serca historycznego centrum, w\u015br\u00f3d dawnych piekarni, warsztat\u00f3w rzemie\u015blniczych, serowarni i tradycyjnych cukierni. Trasa po\u015bwi\u0119cona najbardziej reprezentatywnym doskona\u0142o\u015bciom regionu: serom Murgia, Pane di Altamura DOP, pachn\u0105cym specja\u0142om piekarniczym, s\u0142ynnej Tetta della Monaca i Amaro Padre Peppe.<\/p>\n
Pierwszy etap po\u015bwi\u0119cony jest dawnej sztuce serowarskiej. W historycznej rodzinnej dzia\u0142alno\u015bci mo\u017cemy obserwowa\u0107 pokaz produkcji typowego nabia\u0142u, takiego jak mozzarelle, scamorze i burraty. Zwiedzanie kontynuowane jest degustacj\u0105 lub light lunch na bazie ser\u00f3w i wyselekcjonowanych produkt\u00f3w regionu.<\/p>\n
Trasa kontynuowana jest pod\u0105\u017caj\u0105c za niepowtarzalnym zapachem \u015bwie\u017co wypieczonego chleba. Pane di Altamura DOP, produkowany wed\u0142ug tradycyjnych metod i wypiekany w charakterystycznych piecach opalanych drewnem, stanowi jeden z najwa\u017cniejszych symboli gastronomicznych miasta.<\/p>\n
W Forno di Santa Caterina mo\u017cna rozkoszowa\u0107 si\u0119 chlebem, focacci\u0105 i innymi specja\u0142ami piekarniczymi, wybieraj\u0105c spo\u015br\u00f3d r\u00f3\u017cnych personalizowanych formu\u0142 degustacji w zale\u017cno\u015bci od liczby uczestnik\u00f3w i potrzeb grupy.<\/p>\n
Ostatni etap po\u015bwi\u0119cony jest tradycyjnej cukiernictwu. W historycznej Pasticceria Santa Chiara rozkoszujemy si\u0119 Tetta della Monaca, s\u0142ynnym mi\u0119kkim i delikatnym ciastkiem z Altamury, w towarzystwie Amaro Padre Peppe, aromatycznego likieru zwi\u0105zanego z zapachami, zio\u0142ami i kwiatami Alta Murgia.<\/p>\n
Idealne zako\u0144czenie spaceru, kt\u00f3ry \u0142\u0105czy smak, tradycj\u0119, rzemios\u0142o i historie przekazywane z pokolenia na pokolenie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Altamura to miasto do odkrycia nie tylko poprzez jego tysi\u0105cletni\u0105 histori\u0119, \u015bredniowieczne uliczki i majestatyczn\u0105 Katedr\u0119 Fryderyka II, lecz tak\u017ce poprzez zapachy i smaki, kt\u00f3re opowiadaj\u0105 autentyczn\u0105 to\u017csamo\u015b\u0107 Alta Murgia. Ten spacer gastronomiczny prowadzi do serca historycznego centrum, w\u015br\u00f3d dawnych piekarni, warsztat\u00f3w rzemie\u015blniczych, serowarni i tradycyjnych cukierni. Trasa po\u015bwi\u0119cona najbardziej reprezentatywnym doskona\u0142o\u015bciom regionu: serom Murgia, […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-365766","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365766\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}