W\u0142\u00f3\u017c r\u0119ce w ciasto i prze\u017cyj autentyczne do\u015bwiadczenie gastronomiczne w sercu Altamury. „Altamura Gusto Pieno” to trzygodzinna trasa \u0142\u0105cz\u0105ca zwiedzanie historycznego centrum, opowie\u015b\u0107 o lokalnych tradycjach i wci\u0105gaj\u0105cy warsztat wypieku chleba w dawnej piekarni.<\/p>\n
Spacer z przewodnikiem przechodzi przez \u015bredniowieczne uliczki, claustri i place, towarzysz\u0105c uczestnikom w odkrywaniu miasta Fryderyka II i specja\u0142\u00f3w, kt\u00f3re rozs\u0142awi\u0142y Altamur\u0119 na ca\u0142ym \u015bwiecie.<\/p>\n
Bohaterem do\u015bwiadczenia jest Pane di Altamura DOP, przygotowywany z ponownie zmielonej semoliny z pszenicy durum, zakwasu i metod przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Wewn\u0105trz historycznej piekarni poznajemy sk\u0142adniki, etapy wyrobu i sekrety, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 uzyska\u0107 jego charakterystyczn\u0105 chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0119 oraz mi\u0119kki i pachn\u0105cy mi\u0119kisz.<\/p>\n
Podczas warsztatu uczestnicy mog\u0105 w\u0142o\u017cy\u0107 r\u0119ce w ciasto i spr\u00f3bowa\u0107 swoich si\u0142 w wyrabianiu chleba, prze\u017cywaj\u0105c na w\u0142asnej sk\u00f3rze dawn\u0105 tradycj\u0119 miasta.<\/p>\n
Trasa obejmuje ponadto degustacj\u0119 typowych produkt\u00f3w, z Pane di Altamura DOP, focacci\u0105 apulijsk\u0105, specja\u0142ami piekarniczymi i lokalnymi s\u0142odyczami. W\u015br\u00f3d nich wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 Tetta della Monaca, mi\u0119kkie ciastko symbol cukiernictwa Altamury.<\/p>\n
Do\u015bwiadczenie ko\u0144czy si\u0119 spr\u00f3bowaniem Amaro Padre Peppe, charakterystycznego aromatycznego likieru lokalnej tradycji.<\/p>\n
Ka\u017cdy uczestnik otrzymuje w prezencie woreczek Pane di Altamura DOP do zabrania do domu, aby m\u00f3c kontynuowa\u0107 delektowanie si\u0119 smakami miasta r\u00f3wnie\u017c po zako\u0144czeniu touru.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
W\u0142\u00f3\u017c r\u0119ce w ciasto i prze\u017cyj autentyczne do\u015bwiadczenie gastronomiczne w sercu Altamury. „Altamura Gusto Pieno” to trzygodzinna trasa \u0142\u0105cz\u0105ca zwiedzanie historycznego centrum, opowie\u015b\u0107 o lokalnych tradycjach i wci\u0105gaj\u0105cy warsztat wypieku chleba w dawnej piekarni. Spacer z przewodnikiem przechodzi przez \u015bredniowieczne uliczki, claustri i place, towarzysz\u0105c uczestnikom w odkrywaniu miasta Fryderyka II i specja\u0142\u00f3w, kt\u00f3re rozs\u0142awi\u0142y […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-365687","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365687\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}