W sercu Parku Narodowego Alta Murgia, w\u015br\u00f3d krasowych krajobraz\u00f3w, pachn\u0105cych pastwisk i dawnych tradycji wiejskich, czeka na ciebie autentyczne do\u015bwiadczenie po\u015bwi\u0119cone naturze, pasterstwu i sztuce produkcji ser\u00f3w.<\/p>\n
Alta Murgia to rozleg\u0142y p\u0142askowy\u017c ukszta\u0142towany na przestrzeni wiek\u00f3w przez wod\u0119 i wapienn\u0105 ska\u0142\u0119. Lame, gravine, doliny i faliste przestrzenie rysuj\u0105 sugestywny krajobraz, wzbogacony licznymi dziko rosn\u0105cymi zio\u0142ami aromatycznymi, kt\u00f3re u\u017cy\u017aniaj\u0105 pastwiska i przyczyniaj\u0105 si\u0119 do nadania produktom serowarskim niepowtarzalnych zapach\u00f3w i smak\u00f3w.<\/p>\n
Na tym terytorium, gdzie historia cz\u0142owieka od zawsze splata si\u0119 z histori\u0105 natury, pasterstwo stanowi jedn\u0105 z aktywno\u015bci, kt\u00f3re najbardziej przyczyni\u0142y si\u0119 do okre\u015blenia to\u017csamo\u015bci Murgia. Techniki hodowli i serowarstwa s\u0105 przekazywane z pokolenia na pokolenie, z poszanowaniem naturalnych rytm\u00f3w i tradycji ch\u0142opskiej.<\/p>\n
Do\u015bwiadczenie odbywa si\u0119 w Masseria Scalera, rodzinnym gospodarstwie rolnym po\u015bwi\u0119conym hodowli owiec, k\u00f3z i byd\u0142a oraz rzemie\u015blniczej produkcji ser\u00f3w i nabia\u0142u.<\/p>\n
Uczestnik\u00f3w przyjmie Mariantonietta, Pasterka z Murgia, kt\u00f3ra opowie o swoim wyborze \u017cyciowym, codziennej relacji ze zwierz\u0119tami i pasji, z jak\u0105 kontynuuje dawne rzemios\u0142o, z\u0142o\u017cone z zaanga\u017cowania, wiedzy i g\u0142\u0119bokiego szacunku dla natury.<\/p>\n
Podczas zwiedzania z przewodnikiem masserii b\u0119dzie mo\u017cna pozna\u0107 zwierz\u0119ta gospodarstwa i z bliska odkry\u0107 codzienne \u017cycie autentycznej rzeczywisto\u015bci pasterskiej Alta Murgia.<\/p>\n
Do\u015bwiadczenie kontynuowane jest w pracowni serowarskiej, gdzie b\u0119dzie mo\u017cna obserwowa\u0107 rzemie\u015blnicze przygotowanie ser\u00f3w i mozzarelli. Okazja, aby pozna\u0107 r\u00f3\u017cne etapy przetwarzania i przyswoi\u0107 niekt\u00f3re sekrety, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 uzyska\u0107 naturalne, prawdziwe i pe\u0142ne smaku produkty.<\/p>\n
Na zako\u0144czenie zwiedzania przewidziana jest degustacja typowych ser\u00f3w i lokalnych produkt\u00f3w, w towarzystwie Pane di Altamura DOP, wina z regionu, wody i kawy.<\/p>\n
Zmys\u0142owe i wci\u0105gaj\u0105ce do\u015bwiadczenie, idealne dla tych, kt\u00f3rzy chc\u0105 wej\u015b\u0107 w kontakt z wiejsk\u0105 dusz\u0105 Apulii, pozna\u0107 ludzi, kt\u00f3rzy chroni\u0105 jej tradycje, i delektowa\u0107 si\u0119 produktami zrodzonymi z autentycznej wi\u0119zi mi\u0119dzy cz\u0142owiekiem, zwierz\u0119tami a regionem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
W sercu Parku Narodowego Alta Murgia, w\u015br\u00f3d krasowych krajobraz\u00f3w, pachn\u0105cych pastwisk i dawnych tradycji wiejskich, czeka na ciebie autentyczne do\u015bwiadczenie po\u015bwi\u0119cone naturze, pasterstwu i sztuce produkcji ser\u00f3w. Alta Murgia to rozleg\u0142y p\u0142askowy\u017c ukszta\u0142towany na przestrzeni wiek\u00f3w przez wod\u0119 i wapienn\u0105 ska\u0142\u0119. Lame, gravine, doliny i faliste przestrzenie rysuj\u0105 sugestywny krajobraz, wzbogacony licznymi dziko rosn\u0105cymi zio\u0142ami […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-365671","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365671\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}