Altamura er en by man skal oppdage ikke bare gjennom sin tusen\u00e5rige historie, middelaldergatene og den majestetiske Katedralen til Fredrik II, men ogs\u00e5 gjennom duftene og smakene som forteller om Alta Murgias autentiske identitet.<\/p>\n
Denne gastronomiske vandringen f\u00f8rer inn i hjertet av det historiske sentrum, mellom gamle bakerier, h\u00e5ndverksbutikker, meierier og tradisjonelle konditorier. En rute dedikert til omr\u00e5dets mest representative delikatesser: ostene fra Murgia, Pane di Altamura DOP, de duftende bakerispesialitetene, den ber\u00f8mte Tetta della Monaca og Amaro Padre Peppe.<\/p>\n
Det f\u00f8rste stoppet er dedikert til den gamle ostekunsten. P\u00e5 en historisk familiedrevet g\u00e5rd kan vi observere en demonstrasjon av produksjonen av typiske meieriprodukter, som mozzarella, scamorza og burrata. Bes\u00f8ket fortsetter med en smakspr\u00f8ve eller en light lunch basert p\u00e5 oster og utvalgte produkter fra omr\u00e5det.<\/p>\n
Ruten fortsetter ved \u00e5 f\u00f8lge den umiskjennelige duften av nybakt br\u00f8d. Pane di Altamura DOP, produsert etter tradisjonelle metoder og bakt i de karakteristiske vedovnene, er et av byens viktigste gastronomiske symboler.<\/p>\n
Hos Forno di Santa Caterina kan man smake br\u00f8d, focaccia og andre bakerispesialiteter, og velge mellom ulike smakspr\u00f8veformler som kan tilpasses antall deltakere og gruppens behov.<\/p>\n
Det siste stoppet er dedikert til det tradisjonelle konditoriet. Hos det historiske Pasticceria Santa Chiara smaker vi Tetta della Monaca, den ber\u00f8mte myke og delikate desserten fra Altamura, ledsaget av Amaro Padre Peppe, en aromatisk lik\u00f8r knyttet til Alta Murgias dufter, urter og blomster.<\/p>\n
En perfekt avslutning p\u00e5 en vandring som forener smak, tradisjon, h\u00e5ndverk og historier gitt videre gjennom generasjoner.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Altamura er en by man skal oppdage ikke bare gjennom sin tusen\u00e5rige historie, middelaldergatene og den majestetiske Katedralen til Fredrik II, men ogs\u00e5 gjennom duftene og smakene som forteller om Alta Murgias autentiske identitet. Denne gastronomiske vandringen f\u00f8rer inn i hjertet av det historiske sentrum, mellom gamle bakerier, h\u00e5ndverksbutikker, meierier og tradisjonelle konditorier. En rute […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-365590","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365590\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}