F\u00e5 hendene i deigen og opplev en autentisk gastronomisk opplevelse i hjertet av Altamura. \u00abAltamura Gusto Pieno\u00bb er en tre timers rute som forener bes\u00f8ket i det historiske sentrum, fortellingen om de lokale tradisjonene og et engasjerende br\u00f8dbakingsverksted i et gammelt bakeri.<\/p>\n
Den guidede vandringen krysser middelalderske sm\u00e5gater, claustri og torg, og ledsager deltakerne p\u00e5 oppdagelse av Fredrik IIs by og spesialitetene som har gjort Altamura ber\u00f8mt over hele verden.<\/p>\n
Hovedpersonen i opplevelsen er Pane di Altamura DOP, tilberedt med finmalt semulegryn av durumhvete, surdeig og metoder overf\u00f8rt gjennom generasjoner. Inne i et historisk bakeri blir vi kjent med ingrediensene, bearbeidingsfasene og hemmelighetene som gj\u00f8r det mulig \u00e5 oppn\u00e5 den karakteristiske spr\u00f8 skorpen og den myke og duftende krummen.<\/p>\n
Under verkstedet kan deltakerne f\u00e5 hendene i deigen og pr\u00f8ve seg p\u00e5 bearbeidingen av br\u00f8det, og oppleve en gammel tradisjon i byen p\u00e5 n\u00e6rt hold.<\/p>\n
Ruten omfatter dessuten en smakspr\u00f8ve av typiske produkter, med Pane di Altamura DOP, apulisk focaccia, bakerspesialiteter og lokale desserter. Blant disse skiller Tetta della Monaca seg ut, den myke desserten som er symbolet p\u00e5 det altamuranske konditoriet.<\/p>\n
Opplevelsen avsluttes med en smakspr\u00f8ve av Amaro Padre Peppe, den karakteristiske aromatiske lik\u00f8ren fra den lokale tradisjonen.<\/p>\n
Hver deltaker mottar i gave en pose Pane di Altamura DOP \u00e5 ta med hjem, for \u00e5 fortsette \u00e5 nyte byens smaker ogs\u00e5 etter at turen er over.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
F\u00e5 hendene i deigen og opplev en autentisk gastronomisk opplevelse i hjertet av Altamura. \u00abAltamura Gusto Pieno\u00bb er en tre timers rute som forener bes\u00f8ket i det historiske sentrum, fortellingen om de lokale tradisjonene og et engasjerende br\u00f8dbakingsverksted i et gammelt bakeri. Den guidede vandringen krysser middelalderske sm\u00e5gater, claustri og torg, og ledsager deltakerne p\u00e5 […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-365466","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365466\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}