Beleef vijf uur gewijd aan de oenogastronomische topproducten van de Alta Murgia met een compleet parcours tussen het historische centrum van Altamura, oude ovens, kaasproducenten en wijnen van het gebied.<\/p>\n
“Altamura Gourmet Experience” is het rijkste voorstel voor wie niet alleen de smaken van de stad wil leren kennen, maar ook de mensen, de ambachtelijke technieken en de tradities die de lokale producten uniek maken.<\/p>\n
De reis begint in het historische centrum van Altamura, tussen middeleeuwse steegjes, claustri, pleinen en getuigenissen van het tijdperk van Frederik II. De gids begeleidt de deelnemers bij de ontdekking van de geschiedenis van de stad en haar diepe band met het graan, de herderij en de wijnproductie.<\/p>\n
De eerste ervaring is gewijd aan het Pane di Altamura DOP. In een historische oven leren we de ingredi\u00ebnten en de oude broodbaktechnieken kennen, waarbij we deelnemen aan een ervaringsworkshop waarin we de handen in het deeg kunnen steken.<\/p>\n
Het parcours gaat verder met het bezoek aan een lokale kaasmakerij, waar we de kunst van de transformatie van de melk ontdekken en de productiefasen van typische kazen en zuivelproducten observeren. Aan het einde van het bezoek is een proeverij van kazen van de Murgia voorzien.<\/p>\n
De volgende halte is gewijd aan de wijn. Bij een geselecteerde wijnkelder leren we druivenrassen, productietechnieken en kenmerken van de lokale wijnen kennen, met een begeleide proeverij voorbehouden aan meerderjarige deelnemers.<\/p>\n
Tijdens de ervaring worden proeverijen aangeboden van Pane di Altamura DOP, focaccia, kazen, lokale producten en wijnen van het gebied. De exacte samenstelling van de proeverijen wordt bepaald op basis van de beschikbaarheid van de producenten en de gereserveerde formule.<\/p>\n
Aan het einde van de tour ontvangt elke deelnemer een kit met typische producten die brood, olie en taralli bevat: een authentieke herinnering aan de geuren en de smaken van de Alta Murgia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Beleef vijf uur gewijd aan de oenogastronomische topproducten van de Alta Murgia met een compleet parcours tussen het historische centrum van Altamura, oude ovens, kaasproducenten en wijnen van het gebied. “Altamura Gourmet Experience” is het rijkste voorstel voor wie niet alleen de smaken van de stad wil leren kennen, maar ook de mensen, de ambachtelijke […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-365273","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365273\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}