{"id":364520,"date":"2026-07-16T17:40:59","date_gmt":"2026-07-16T17:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/esperienze-in-puglia-ad-altamura\/tour-de-la-almazara-y-degustacion-de-aceite-de-oliva-virgen-extra\/"},"modified":"2026-07-16T17:40:59","modified_gmt":"2026-07-16T17:40:59","slug":"tour-de-la-almazara-y-degustacion-de-aceite-de-oliva-virgen-extra","status":"publish","type":"hsn_experience","link":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/es\/esperienze-in-puglia-ad-altamura\/tour-de-la-almazara-y-degustacion-de-aceite-de-oliva-virgen-extra\/","title":{"rendered":"Tour de la almazara y degustaci\u00f3n de aceite de oliva virgen extra"},"content":{"rendered":"<p>Una experiencia dedicada al aceite de oliva virgen extra, uno de los productos m\u00e1s importantes de la cultura agr\u00edcola y gastron\u00f3mica apulense.<\/p>\n<p>La visita puede organizarse en una almazara de Altamura, como el Frantoio Oleario Perniola, donde se proponen recorridos guiados dedicados a la elaboraci\u00f3n de las aceitunas y a la degustaci\u00f3n del aceite. Las ofertas obtenidas online prev\u00e9n una visita de aproximadamente una hora, con una f\u00f3rmula b\u00e1sica y una f\u00f3rmula acompa\u00f1ada de productos locales.<\/p>\n<p>Durante el tour se ilustran las fases que llevan de la aceituna al aceite: recogida, selecci\u00f3n, lavado, molienda, batido, extracci\u00f3n y conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La degustaci\u00f3n guiada ense\u00f1a a reconocer aromas, intensidad, notas amargas y picantes del aceite AOVE.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una experiencia dedicada al aceite de oliva virgen extra, uno de los productos m\u00e1s importantes de la cultura agr\u00edcola y gastron\u00f3mica apulense. La visita puede organizarse en una almazara de Altamura, como el Frantoio Oleario Perniola, donde se proponen recorridos guiados dedicados a la elaboraci\u00f3n de las aceitunas y a la degustaci\u00f3n del aceite. Las [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-364520","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/364520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/364520\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=364520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}