Bari Vecchia es un lugar en el que historia, fe, tradiciones populares y gastronom\u00eda se encuentran en un fascinante entramado de callejones, plazas, iglesias rom\u00e1nicas y aromas irresistibles.<\/p>\n
El paseo comienza cerca del Teatro Margherita, reconocible por su elegante fachada de estilo Liberty. Desde la Piazza del Ferrarese nos encaminamos a lo largo de las antiguas murallas medievales, acompa\u00f1ados por una espl\u00e9ndida vista sobre el Mar Adri\u00e1tico y sobre el puerto de Bari, desde hace siglos uno de los principales puntos de conexi\u00f3n del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n
Hacia el interior se abre el caracter\u00edstico laberinto de Bari Vecchia. Sus calles conservan las huellas de las civilizaciones que se han sucedido a lo largo de los siglos y narran la profunda espiritualidad de una ciudad desde siempre punto de encuentro entre Oriente y Occidente.<\/p>\n
Entre los monumentos m\u00e1s importantes encontramos la Cattedrale di San Sabino, uno de los principales ejemplos de arquitectura rom\u00e1nica apulense, y el Castello Svevo, edificado en el siglo XII por Ruggero II y posteriormente reconstruido y ampliado por voluntad de Federico II de Suabia.<\/p>\n
El coraz\u00f3n espiritual de la ciudad es la Basilica di San Nicola, extraordinaria obra maestra del Rom\u00e1nico apulense. En su sugerente cripta se custodian las reliquias del santo, llegadas a Bari en 1087. San Nicola es venerado tanto por la Iglesia cat\u00f3lica como por la ortodoxa y su figura ha inspirado, en los pa\u00edses anglosajones, el personaje de Santa Claus, conocido en Italia como Babbo Natale.<\/p>\n
Junto a la historia y la espiritualidad, Bari Vecchia custodia una cultura gastron\u00f3mica aut\u00e9ntica y profundamente ligada a la vida cotidiana de sus habitantes.<\/p>\n
Paseando entre las estrechas calles podemos observar a las mujeres de Bari mientras preparan a mano las tradicionales orecchiette. De los hornos y las freidur\u00edas llega el aroma de la focaccia y de los panzerotti reci\u00e9n preparados, mientras los restaurantes del centro hist\u00f3rico celebran el pescado fresco, el pulpo y los mariscos del Adri\u00e1tico.<\/p>\n
La experiencia puede completarse eligiendo una de las dos propuestas gastron\u00f3micas: una degustaci\u00f3n de panzerotti con vistas al mar o un almuerzo dedicado a las especialidades de pescado, del mar directamente al plato.<\/p>\n
En Bari Vecchia el l\u00edmite entre lo sacro y lo profano es sutil: un paseo envolvente para vivir a trav\u00e9s del arte, la fe, las tradiciones y los sabores m\u00e1s aut\u00e9nticos de la ciudad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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