Un viaje de tres d\u00edas entre Altamura y Matera para descubrir dos ciudades extraordinarias, unidas por una historia milenaria, paisajes esculpidos en la piedra y tradiciones profundamente arraigadas en el territorio.<\/p>\n
Altamura se alza sobre la sugerente meseta k\u00e1rstica de la Alta Murgia, un paisaje modelado por la naturaleza y habitado por el hombre desde la Prehistoria. Entre extensiones de piedra, dolinas, pastos y antiguos senderos, el territorio custodia testimonios que atraviesan los milenios: desde el Hombre de Altamura hasta la refundaci\u00f3n medieval promovida por Federico II de Suabia.<\/p>\n
Pasear por el centro hist\u00f3rico significa atravesar un laberinto de callejones, plazas, claustros y estrechas calles llamadas \u201cstrictule\u201d. Aqu\u00ed se encuentran monumentos de gran valor, antiguos talleres y especialidades gastron\u00f3micas que narran la identidad m\u00e1s aut\u00e9ntica de la Alta Murgia.<\/p>\n
La estancia est\u00e1 prevista en el Hotel San Nicola, alojado en el interior de un refinado palacio nobiliario del siglo XVIII en el centro hist\u00f3rico de Altamura. Su ubicaci\u00f3n permite llegar c\u00f3modamente a pie a los principales monumentos, los restaurantes y los talleres tradicionales de la ciudad.<\/p>\n
El primer d\u00eda, tras la llegada y la acomodaci\u00f3n en el hotel, vivimos un breve paseo introductorio entre los callejones del centro hist\u00f3rico. Descubrimos los caracter\u00edsticos claustros, peque\u00f1os patios cerrados alrededor de los cuales se desarrollaba la vida de las comunidades, y las strictule, estrechas calles que conservan todav\u00eda la antigua estructura urbana.<\/p>\n
La jornada concluye en un restaurante del centro hist\u00f3rico, donde saboreamos platos inspirados en la cocina tradicional murgiana.<\/p>\n
El segundo d\u00eda est\u00e1 dedicado al descubrimiento cultural y gastron\u00f3mico de Altamura. Visitamos la Catedral de Santa Maria Assunta, el gran edificio sacro ligado a la figura de Federico II de Suabia, y admiramos su monumental fachada con el portal del siglo XIV.<\/p>\n
El recorrido contin\u00faa en el Museo Diocesano, ubicado en los antiguos matroneos medievales de la Catedral y guardi\u00e1n de valiosas obras de arte sacro.<\/p>\n
El paseo contin\u00faa entre los sabores del centro hist\u00f3rico, con la posibilidad de conocer y probar algunas de las excelencias m\u00e1s representativas del territorio: el Pane di Altamura DOP, la focaccia, los quesos y los l\u00e1cteos de la Murgia, la Tetta della Monaca y el Amaro Padre Peppe.<\/p>\n
Por la tarde llegamos a Matera, ciudad Patrimonio Mundial de la UNESCO y c\u00e9lebre por los antiguos barrios de los Sassi. Aqu\u00ed vivimos el ambiente del Bel\u00e9n Viviente, un recorrido sugerente ambientado entre casas rupestres, callejones y escenarios que recuerdan los paisajes del Bel\u00e9n de hace m\u00e1s de dos mil a\u00f1os.<\/p>\n
Tras la visita regresamos a Altamura para una cena dedicada a los platos de la tradici\u00f3n local.<\/p>\n
La tercera jornada nos conduce al territorio de la Alta Murgia. En el Centro de Visitas Lamalunga conocemos la historia de \u201cCiccillo\u201d, el nombre afectuosamente atribuido por los altamuranos al Hombre de Altamura.<\/p>\n
El esqueleto de Neandertal, que data de hace unos 150.000 a\u00f1os, se encontr\u00f3 en el interior de una gruta k\u00e1rstica y representa uno de los hallazgos paleontol\u00f3gicos m\u00e1s importantes de Europa.<\/p>\n
A trav\u00e9s de contenidos multimedia y una reconstrucci\u00f3n en 3D podemos comprender las caracter\u00edsticas de la gruta, la historia del descubrimiento y el excepcional valor cient\u00edfico del hallazgo.<\/p>\n
El recorrido contin\u00faa hacia el cercano Pulo di Altamura, una gran dolina k\u00e1rstica de notable inter\u00e9s geol\u00f3gico y paisaj\u00edstico. Un lugar sugerente que permite observar de cerca las formas naturales caracter\u00edsticas de la meseta murgiana.<\/p>\n
La experiencia concluye con un almuerzo en un restaurante t\u00edpico o una masseria, donde disfrutar de una \u00faltima selecci\u00f3n de platos y productos locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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