Erleben Sie f\u00fcnf Stunden, die den \u00f6nogastronomischen Spitzenerzeugnissen der Alta Murgia gewidmet sind, mit einer vollst\u00e4ndigen Route zwischen der Altstadt von Altamura, alten Back\u00f6fen, K\u00e4seerzeugern und Weinen des Gebiets.<\/p>\n
\u201eAltamura Gourmet Experience\u201c ist das reichhaltigste Angebot f\u00fcr alle, die nicht nur die Aromen der Stadt kennenlernen m\u00f6chten, sondern auch die Menschen, die handwerklichen Techniken und die Traditionen, die die lokalen Produkte einzigartig machen.<\/p>\n
Die Reise beginnt in der Altstadt von Altamura, zwischen mittelalterlichen Gassen, Claustri, Pl\u00e4tzen und Zeugnissen der friderizianischen Epoche. Der Guide begleitet die Teilnehmer bei der Entdeckung der Geschichte der Stadt und ihrer tiefen Verbindung zum Getreide, zur Viehzucht und zur Weinproduktion.<\/p>\n
Das erste Erlebnis ist dem Pane di Altamura DOP gewidmet. In einem historischen Backofen lernen wir die Zutaten und die alten Backtechniken kennen und nehmen an einem Erlebnisworkshop teil, bei dem wir selbst Hand anlegen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Die Route f\u00fchrt weiter mit dem Besuch einer lokalen K\u00e4serei, wo wir die Kunst der Milchverarbeitung entdecken und die Phasen der Produktion von typischem K\u00e4se und Milchprodukten beobachten. Am Ende des Besuchs ist eine Verkostung von K\u00e4se der Murgia vorgesehen.<\/p>\n
Die n\u00e4chste Etappe ist dem Wein gewidmet. In einem ausgew\u00e4hlten Weingut lernen wir Rebsorten, Produktionstechniken und Eigenschaften der lokalen Weine kennen, mit einer gef\u00fchrten Verkostung, die vollj\u00e4hrigen Teilnehmern vorbehalten ist.<\/p>\n
W\u00e4hrend des Erlebnisses werden Kostproben von Pane di Altamura DOP, Focaccia, K\u00e4se, lokalen Produkten und Weinen des Gebiets angeboten. Die genaue Zusammensetzung der Verkostungen wird je nach Verf\u00fcgbarkeit der Erzeuger und der gebuchten Formel festgelegt.<\/p>\n
Am Ende der Tour erh\u00e4lt jeder Teilnehmer ein Kit mit typischen Produkten, das Brot, \u00d6l und Taralli enth\u00e4lt: eine authentische Erinnerung an die D\u00fcfte und Aromen der Alta Murgia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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