Altamura er en by, der ikke kun skal opdages gennem dens tusind\u00e5rige historie, middelaldergyderne og Frederik II’s majest\u00e6tiske Katedral, men ogs\u00e5 gennem duftene og smagene, der fort\u00e6ller Alta Murgias autentiske identitet.<\/p>\n
Denne gastronomiske vandring f\u00f8rer ind i det historiske centrums hjerte, mellem gamle bagerier, h\u00e5ndv\u00e6rksv\u00e6rksteder, osterier og traditionelle konditorier. En rute dedikeret til omr\u00e5dets mest repr\u00e6sentative specialiteter: Murgia-ostene, Pane di Altamura DOP, de duftende bagerispecialiteter, den ber\u00f8mte Tetta della Monaca og Amaro Padre Peppe.<\/p>\n
Den f\u00f8rste etape er dedikeret til den gamle ostekunst. P\u00e5 en historisk bedrift med familiedrift kan vi observere en demonstration af produktionen af typiske mejeriprodukter som mozzarella, scamorza og burrata. Bes\u00f8get forts\u00e6tter med en smagning eller en light lunch baseret p\u00e5 oste og udvalgte produkter fra omr\u00e5det.<\/p>\n
Ruten forts\u00e6tter i takt med den umiskendelige duft af frisk bagt br\u00f8d. Pane di Altamura DOP, produceret efter traditionelle metoder og bagt i de karakteristiske br\u00e6ndeovne, er et af byens vigtigste gastronomiske symboler.<\/p>\n
Ved Forno di Santa Caterina kan man nyde br\u00f8d, focaccia og andre bagerispecialiteter og v\u00e6lge mellem forskellige smagningsformler, der kan tilpasses antallet af deltagere og gruppens behov.<\/p>\n
Den sidste etape er dedikeret til det traditionelle konditori. P\u00e5 det historiske Pasticceria Santa Chiara nyder vi Tetta della Monaca, den ber\u00f8mte bl\u00f8de og delikate kage fra Altamura, ledsaget af Amaro Padre Peppe, en aromatisk lik\u00f8r forbundet med Alta Murgias dufte, urter og blomster.<\/p>\n
En perfekt afslutning p\u00e5 en vandring, der forener smag, tradition, h\u00e5ndv\u00e6rk og historier, der er g\u00e5et i arv gennem generationer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Altamura er en by, der ikke kun skal opdages gennem dens tusind\u00e5rige historie, middelaldergyderne og Frederik II’s majest\u00e6tiske Katedral, men ogs\u00e5 gennem duftene og smagene, der fort\u00e6ller Alta Murgias autentiske identitet. Denne gastronomiske vandring f\u00f8rer ind i det historiske centrums hjerte, mellem gamle bagerier, h\u00e5ndv\u00e6rksv\u00e6rksteder, osterier og traditionelle konditorier. En rute dedikeret til omr\u00e5dets mest […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-365158","hsn_experience","type-hsn_experience","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/hsn_experience"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/hsn_experience\/365158\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelsannicola.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}